Немного Италии: Тирамису

Предупреждаю десерт содержит дольку спиртного!! Для некоторых готовить будет сложно, но я уверена не для вас.

Еще один вкусный и оригинальный рецепт - Торт "Захер"

Итак начнем:

Нам понадобится:

•  4 яйца;
•  500 грамм сыра маскарпоне;
•  300 грамм сахарного песка;
•  1½ стакана сваренного черного кофе;
•  10 ст. л. Ликера «Амаретто»;
•   250-300 грамм сахарных бисквитных палочек (печенье «Савоярди»);
•  2 ст. л. какао порошка или тёртого тёмного шоколада (по вкусу);

И вот как только вы все подготовили начнем:

Отделить желтки яиц от белков. С помощью миксера взбить маскарпоне с сахаром и двумя желтками.

В отдельной посуде взбить в крепкую пену все белки.

Аккуратно ввести взбитые белки в сырную массу, перемешать.

Сварить очень крепкий чёрный кофе без сахара, остудить. Соединить в широкой миске кофе с ликёром «Амаретто».

Выложить в неё бисквитные палочки и дать им немного пропитаться.

В прямоугольную или круглую форму плотным одинарным слоем выложить пропитанные бисквитные палочки. Сверху выложить половину крема.

Далее – вновь слой палочек и крема.

Поставить десерт на ночь в холодильник.

Перед подачей посыпать сверху какао – порошком или тертой шоколадкой потом аккуратно разрезать на куски.

Надеюсь у вас все получится, удачи вам и приятного аппетита!!!

Вкуснейший рецепт приготовления яблочного пирога читайте здесь.

p