Диетическое вкусное меню на целую неделю!

Правильное меню на неделю

Правильное меню на неделю – это способ убить сразу трех зайцев.

Во-первых, человек, который придерживается такого меню, способен быстро и без труда нормализовать свой вес за счет баланса между жирами, углеводами и белками.

Во-вторых, правильное меню поможет восстановить здоровье, внутренние процессы, происходящие в организме, укрепить его.

В-третьих, это очень хороший способ сэкономить не только деньги, но и место в холодильной установке.

Ученые доказали, что потребление пищи по плану настраивает внутренние био-часы на правильный ритм, так что спланированное правильное меню на неделю принесет пользу во всех отношениях.

Теперь давайте познакомимся с планом. Возьмите листок бумаги, вооружитесь шариковой ручкой и начните писать.

Перед тем, как мы приступим к составлению меню, надо сказать, в чем заключается его правильность.

Почему наш ежедневный рацион не подходит для правильного питания?

Думаем, ответ очевиден – мы не соблюдаем баланс между важными веществами, которые должны поступать в наш организм вместе с пищей.

Например, за завтраком мы должны съедать большую часть углеводов дневной нормы, белков должно быть 1/3 белков, а жиров чуть больше – 1/6.

На обед важно правильно сочетать продукты и не перегрузить желудок, а вот ужин сделать максимально легким.

В нашем меню будет еще одна небольшая поправка – мы введем второй завтрак в виде орехов и фруктовых смесей, воздушного творожка и отрубей.

Можно сделать также и полдник – небольшой легкий перекус восстановит потраченную энергию.

Секреты правильного меню

Есть секреты, которые нельзя обойти стороной – их важно включить в меню, так как именно они приносят огромную пользу нашему организму.

Природа сделала наше тело таким, что оно старается запасаться подкожным жиром, гликогеном и другими веществами на тот случай, если мы попадем в плохие внешние условия.

Как видите, природа все продумала, и по этой причине сбросить вес бывает очень трудно.

Правильное меню на неделю – это способ убедить природу, что волноваться не о чем, экстренных ситуаций не будет, что вы потребляете в пищу только все самое полезное, витаминизированное и правильное. Тогда она перестанет делать из вашего тела склад, и вес пойдет на убыль.
В чем же заключаются секреты правильного меню? 

Во-первых, надо запомнить золотое правило – в конце дня необходимо выпивать кефир или йогурт с ложечкой отрубей и сухих фруктов.

Можно пить ряженку и даже закваску. Кисломолочные продукты помогают кишечнику справляться с тем, что мы съедаем за день, а также создают положительную микрофлору.

Есть еще одно чудо средство – кефирный гриб на деревенском молоке. Вот уже действительно панацея от всех болезней!

Второе важное правило заключается в том, чтобы всегда помнить о салатах из овощей и фруктов.

Лучшая заправка к ним – растительное масло и свежий йогурт. Наконец, хочется сказать еще и про хлеб. Полностью исключать его из рациона нельзя – он полезен.

Но хлеб обязательно должен быть грубого помола, волокнистый, с добавлением отрубей, злаков и витаминов. Выберете хлеб, который понравится и подойдет именно вам.

Блюда и продукты

Польза меню будет зависеть от того, какие продукты мы едим и используем для приготовления блюд. Если вы стремитесь похудеть - ешьте правильные продукты.

Напишем самые полезные ингредиенты, из которых должно состоять правильное меню на неделю:

Белок
(отварная курица, порезанная на кусочки индейка, тунец, лососевые породы рыб, артишоки, горошек, чечевица);

Овощи
(зеленые огурцы, болгарские перчики, морковка, лук);

Витамины
(манго, кукуруза, грейпфрут, малина, клюква, изюм, орехи, яблоки);

Зелень
(свежий салат, капуста разных видов, шпинат, петрушка и укроп, брокколи);

Острое
(сыр дор-блю, кунжут, авокадо, семечки, чеснок и немного специй).

Перед написанием правильного меню добавим, что рыба в нашем рационе будет появляться целых три дня, так как именно в ней содержатся незаменимые аминокислоты и вещества, нормализующие метаболизм.

Понедельник

Завтрак. На Завтрак в первый день недели можно съесть творожную запеканку. Для ее приготовления понадобится 3 яйца, немного сахара, творог и мука. По вкусу можно добавить изюм, яблоки, курагу, сушеные персики. Приготовить запеканку не составит труда – взбить, смешать и отправить в специальную форму, смазанную растопленным маслом. Через 40 минут можно завтракать.

Обед. На обед идеальным блюдом будет суп с кальмарами и горошком. Белковое сочетание – то, что нужно для активного и бодрого продолжения дня. Будет весьма кстати добавить немного петрушки и специй по вкусу.

Ужин. Рагу из овощей: картофеля, капусты, моркови, зеленого горошка, петрушки, кабачков. Все это необходимо залить сметаной и поставить запекать до мягкости. Сметану можно попробовать заменить томатным соком.

Вторник

Завтрак. Каша из пшена с добавлением творога, сахара и изюма. Эту кашу готовили еще наши бабушки, которые знали толк в правильном питании. Правильное меню на неделю было бы не таким полезным без каши, приготовленной на водяной бане. 100% польза для организма.

Обед. Мясо с вареными овощами. В качестве мяса подойдет как телятина, так и свинина. К нему можно добавить кубики моркови, лука. Не забудьте залить все это сметаной, положить специй, сбрызнуть лимоном или горчицей.

Ужин. Грудка по-китайски. Для этого надо взять обычную грудку и нарезать ее на маленькие кусочки – затем все это перемешать с карри и соком. По традиционному рецепту грудку надо выложить рисом, но мы оставляем это на ваше усмотрение.

Среда

Завтрак. Омлет с брокколи из яиц и молока. Кстати, овощи можно использовать как свежие, так и замороженные – их нужно чуть поджарить на растительном масле, а затем залить яйцами и сливками до загустения.

Обед. Рыба с гречневой крупой. Но филе рыбки мы будем не жарить, а запекать – для этого лучше всего взять специальный рукав. Гречку надо отварить, добавить в нее сыр и пасту. В духовке необходимо держать до тех пор, пока не появится аппетитная румяная корочка.

Ужин. Рыбные котлетки из филе и хлеба. Советуем брать не покупные котлеты, а делать их самим, добавляя туда лук и морковь. Блюдо получится очень вкусным и полезным. Вкус можно закрепить с помощью сухарей для панировки.

Четверг

Завтрак. Овсянка с фруктами. Чтобы правильное меню на неделю дало результат, в любимую кашу Шерлока Холмса можно добавить орехи, нарезанные фрукты и немного сахара.

Обед. Супчик из курицы с капустой. Такой суп еще называют «весенний», так как он включает в себя сельдерей, шпинат, горошек и самые полезные зеленые ингредиенты. Можно добавить также петрушку и сливки.

Ужин. Кабачки с фаршем и морковью. Чеснок придаст блюду пикантность, сметана сделают вкус сочнее, а томатная паста придаст кислинку. Сытное блюдо зарядит бодростью до конца дня.

Пятница

Завтрак. Сырники из творога с бананами. Как правило, фрукты добавляются в сырники для припёка, но в то же время и улучшают вкус. Подаются сырнички со сметаной еще горячими.

Обед. Рыбный пудинг. Для этого мы берем немного филе рыбы, молоко, сыр "Пармезан", яйца, сухарики и мускатный орех. Все это смешиваем с молоком, ждем, когда масса загустеет и отправляем ее в холодильник в форме для пудинга. Блюдо подается с томатным соком или соусом и вареной картошкой.

Ужин. Стейки из рыбы с растительным маслом, красным перцем и розмарином. Подавать можно с картофельным пюре или овощным салатом из огурцов.

Суббота

Завтрак. Так как в субботу мы можем позволить себе съесть что-то необычное, то утро стоит начать с ягодного мусса с орехами и сиропом.

Обед. Луковый супчик на шампанском с сырными гренками. Весьма приятное и витаминизированное лакомство.

Ужин. Медальоны из телятины или отварной язык с зеленью и салатом. Не забывайте, что ужин должен быть легким всегда, чтобы на утро вы не проснулись с тяжестью в животе.

Воскресенье

Завтрак. В воскресенье наступает разгрузочный день - неуклонно следуйте такому распорядку, если хотите, чтобы правильное меню на неделю принесло пользу и дало результат. Утром мы завтракаем йогуртом с ягодами.

Обед. Стакан куриного бульона с яйцом и зеленью. Можно подавать с зелеными овощами. Вместо бульона можно приготовить окрошку на квасе. Вместо колбас советуем использовать только мясо – телятину, курицу, индейку.

Ужин. Несколько кусочков вареной грудки с лимонным соком и зеленым салатным листом - объедение. В разгрузочный день можно при желании пропустить ужин, чтобы дать желудку и кишечному тракту отдохнуть от еды. Но это советуем делать только в том случае, если вы не хотите есть. Голодать – самый плохой способ проводить воскресный день.

Чтобы побаловать себя, можно позволить за ужином к рыбе подавать белого сухого вина. Хорошее качественное вино расширяет сосуды, разогревает аппетит, улучшает пищеварение – оно прекрасно сочетается как с мясными блюдами, так и с рыбными.

Лучше всего купить бутылочку какого-нибудь хорошего вина и держать его для особых случаев.

Прекрасно действуют на метаболизм и специи – правда, советуем ими не злоупотреблять, а добавлять в максимально ограниченном количестве для улучшения вкусовых качеств.

А вот чеснока можно кушать куда больше, что мы и советуем. Идеальный витаминный коктейль - молочный продукт с чесноком, корицей или зеленью.

Как видите, чтобы иметь красивое, здоровое тело, нет надобности голодать и изводить себя жестокими диетами. Достаточно придерживаться составленного меню и ритма. Самое тяжелое – начать и войти во вкус, а уж потом вас будет уже не остановить.