Диетические мини запеки с творогом, сыром и овощами
Этот рецепт диетических мини запеканок может пригодиться как на завтрак, так и на легкий ужин, в 100 граммов содержится всего 98 ккал. Если вы следите за своей фигурой или желаете сбросить вес, добавляйте этот рецептик в свою копилку! Блюдо получается красивое, вкусное, готовить его быстро, минут 15-20, ингредиенты простые. В общем, мини запеканки это находка для тех, кто сидит на диете или придерживается принципов правильного питания.
Красивые, вкусные, диетические мини запеки
Итак, что нам понадобится для приготовления мини запеканок:
- нежирный творог 200-250 грамм
- сыр твердый с низкой долей жирности 100 грамм
- яйцо – шт.
- помидор – 1 шт.
- болгарский перец, половинка, лучше брать желтый для контраста
- зелень петрушки и укропа
- и, конечно же, силиконовые мини формочки для запекания.
Солить это блюдо не нужно, в сыре присутствует достаточно соли, чтобы оно получилось не пресным. И заметьте никакого масла! А вот украсить нежирной сметаной после того, как мини запеканки будут готовы, точно не помешает!
А теперь приступаем к самому процессу приготовления мини запеканок
Включаем духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
На крупной терке натираем сыр. Моем, чистим и нарезаем небольшими дольками перец и помидор. Зелень измельчаем. Творог растираем вместе с яйцами. Затем в полученную массу добавляем тертый сыр, овощи и зелень, все это перемешиваем и заполняем массой формочки для выпекания.
Отправляем их в духовку и выпекаем минут 15 до образования румяной корочки.
Наши мини запеканки готовы! Подаем к столу сдобрив ложкой сметаны.
Питайтесь правильно, и будьте здоровы!
Посмотрите еще рецептик запеканки с сухофруктами.