Салат с курицей, сыром и фасолью

Ингредиенты:

•  Отварное куриное филе – 300 гр.;
•  Фасоль (отварная или консервированная) – 200 гр.;
•  Сыр (твёрдый) – 150 гр.;
•  Кукуруза (консервированная) – 400 гр.;
•  Маринованные огурцы – 3-4 шт.;
•  Чёрный хлеб – 3 ломтика;
•  Чеснок – 1 долька;
•  Соль, майонез, пучок петрушки.

Другой сытный и вкусный салат.

Приготовление:

• Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс.
• Ломтики чёрного хлеба натираем солью и чесноком, нарезаем кубиками и подсушиваем на сковороде без масла.
• Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
• Маринованные огурцы нарезаем кубиками.
• С кукурузы сливаем лишнюю жидкость.
• Сыр нарезаем тонкими соломкой или тонкими брусочками.
• Петрушку промываем, отрезаем длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезаем.
• В салатнике смешиваем куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавляем майонез, после чего еще раз перемешиваем салат.

Еще один рецептик сытного салата с фасолью и говядиной.

Приятного аппетита!