Четыре рецепта вкусного куриного супа

Четыре куриных супа

ОСНОВА-куриный бульон варим в большой емкости из расчета количества порций на 4 дня(примерно 4 литра)

Суп ПЕРВЫЙ-СЫРНЫЙ С ГРУДКОЙ

• 1л бульона- наливаем 2/3 объема кастрюли
• картофель- 2-3шт режем соломкой
• сыр "фетакса"-150гр режем кубиками
• оливковое масло-2ст л
• лук-1шт;

Приготовление:

• Закипает, варим 15мин
• куриная грудка-нарезаем, кладем в готовый суп.
• Подавать с мелко нарезанной зеленью.

СУП ВТОРОЙ-ГРИБНОЙ

• 1л бульона-наливаем 2/3 объема кастрюли
• Сыр "Фетакса"- 150гр ,измельчаем
• сливочное масло-1/3 пачки
• лук-1шт измельчаем
• картофель- 2-3 шт режем кубиками
• грибы(шампиньоны или вешенки)-режем мелко

Приготовление:

• Варится после закипания 15 мин.
• Можно подать с сухариками из черного хлеба.

Еще один куриный суп

СУП ТРЕТИЙ-КУРИНЫЙ С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ

1.  в сотейник влить 50гр оливкового масла, добавить нарезанный лук и 2 зубчика измельченного чеснока-пассеровать.
2.  залить рисовую лапшу(фунчозу) на 5 мин кипятком.
3. нарезаем соломкой куриную грудку, свежий огурец,сладкий перец, помидор-раскладываем по супницам.
4. вливаем в сотейник 1л куриного бульона, доводим до кипения.
5. разливаем горячий бульон по супницам.
6. Подавать с зеленью.

СУП ЧЕТВЕРТЫЙ-СЫРНЫЙ С КРЕВЕТКАМИ

• 1л бульона-наливаем 2/3 объема кастрюли
• сыр "Фетакса"-200гр измельчаем
• оливковое масло-3 ст л

Приготовление:

• Варим после закипания 5 мин,добавляем чищенные креветки.
• Подавать с молотой паприкой, зеленью, сухариками