Слоёные палочки с оливками

Необходимые ингридиенты

• Не дрожжевое слоеное тесто -250граммов.
• Зелёные оливки (фаршированные, а чем это кому как нравится)
• и черные оливки- 2 баночки.
• Яичный желток - 1шт.
• Молоко- 1 столовая ложка.

Способ приготовления "Палочки с оливками"

Один лист теста размораживаем и раскатываем скалкой до толщины 3 мм , предварительно присыпав поверхность для раскатки мукой.

От прямоугольного листа теста отрезаем половину и убираем обратно в холодильник, но не в морозилку.

От края отступаем 1,5-2 сантиметра и выкладываем вдоль ряд оливок.

Затем отступаем еще 1,5-2 сантиметра и выкладываем второй ряд оливок. Так же поступаем с третьим и четвёртым рядами оливок, проследив, чтобы и от края осталось 1,5-2 сантиметра.

Края теста и промежутки между рядами хорошенько смазываем смесью желтка и 1 ст.л. молока.

Вынимаем из холодильника отложенную ранее половину листа из теста и ею накрываем тесто с оливками.

Края и промежутки хорошо прижимаем, не трогая оливки. Края ровненько подрезаем. Затем убираем в холодильник на 25 минут.

По истечении 25 минут вынимаем остывшее тесто с оливками из холодильника и режем на неширокие полосы поперёк листа.

На подготовленный заранее противень выкладываем и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку до «зарумянивания». У меня тесто подрумянилось через 20 минут.

Остужаем наши палочки и наслаждаемся

Есть еще один интересный рецепт -сладкие корзиночки смотрите!