Рецепт курицы тушеной с овощами

Курица тушеная с овощами

Пополняем коллекцию быстрых рецептов, в нашем арсенале уже имеется блюдо из курицы тушеной с кабачками, которое можно приготовить за 15 минут. 

Сегодня мы будем готовить курицу с овощами

Для того что бы его приготовить, необходимо не больше получаса времени и следующие ингредиенты:

Ингредиенты для тушеной курицы с овощами:

• Куриное филе- 400 гр;
• Овощная смесь  -  пол упаковки, около 300 гр. (Советую брать овощную смесь, в которой есть и перчик болгарский и лук и морковь). В той, которую покупала я,  в составе были так же фасоль и горошек зеленый;
• Соль;
• Перец молотый.;
• Приправа для приготовления курицы;
• Чеснок два зубчика;
• Укроп – пучок небольшой.

Как приготовить курицу тушеную с овощами 

Берем нашу курочку, промываем под проточной водой. Нарезаем небольшими кусками, примерно сантиметров 5*3 и посыпаем  необходимым количеством куриной приправы - лучше, что бы в её составе не было усилителей вкуса.

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное или оливковое – предназначенное для жарки - масло. Обжариваем наши кусочки курочки в масле на большом огне до подрумянивания  около 5 минут.

Берем овощную смесь из морозилки, и высыпаем в сковороду с курочкой и тут же заливаем кипяченой водой так, что бы вода только-только покрывала курицу и овощи.

Готовим на умеренном огне 20 минут (если вода сильно выкипела, добавляем воду).

Затем открываем крышку и добавляем в наше блюдо измельченный чеснок, перчим и солим по вкусу, посыпаем укропом.

Выключаем конфорку и накрываем блюдо крышкой, даем постоять на плите не на остывшей конфорке около 10 минут.

Всё, блюдо готово! Гарнир к этому блюду может быть любой. Если времени «в обрез», гарнир лучше готовить параллельно.

Приятного аппетита!