Тайская диета в чем ее секрет

Очутившись в Таиланде вы действительно редко встретите полных тайцев, а если они есть, скорее всего, это те люди которые подсели на западный фаст фуд. Когда мы собрались в эту удивительную страну в турагентстве нам рассказали, несколько историй их клиентов, которые возвращались из Таиланда, сбросив несколько килограмм.

В чем же заключается секрет Тайской диеты?

Этот секрет я узнала, прожив две недели в Таиланде, и спешу поделиться принципами, которых придерживаются тайцы.

1. Питаясь в тайских ресторанчиках, я обратила внимание, что их блюда по принципу приготовления значительно отличаются от наших блюд. Если мы заказываем второе блюдо русской или европейской кухни, то как правило, нам приносят большой кусок мяса или рыбы, плюс гарнир.

В Тайской кухне кусочки мяса или рыбы имеют очень маленькие размеры плюс гарнир. Соответственно время приготовления такого блюда значительно сокращается. То есть при не большом количестве термической обработки, микроэлементы, находящиеся в том или ином продукте сохраняют свои полезные свойства. К тому же исключается длительное поджаривание блюда. 

Вывод - если хотите есть полезную пищу – делите мясо или рыбу на мелкие кусочки, которые не нужно подвергать длительной термической обработке.

2. Тайская кухня изобилует большим разнообразием морепродуктов. А, как известно рыба и морепродукты, в отличие от мяса более благотворно влияют на фигуру. Плюс к этому морепродукты и рыба в приморских странах наисвежайшие.

Вывод – включите в свой рацион как можно больше рыбы и морепродуктов и меньше мяса. Конечно такой «категории свежести» у нас не найти, но все-таки приобретая не замороженные, а охлажденные продукты можно добиться приблизительного результата.

3. В первый вечер, придя в тайский ресторан, я обратила внимание на их салонку и перечницу. Сначала я решила, что они просто перепутали приборы. С салонке была одна дырочка, а в перечнице три. Но мне объяснили - в тайской кухне практически отсутствует соль и присутствует большое количество перца и специй. Такое соотношение приводит к нужному эффекту.

Соль задерживает шлаки в организме, и соответственно способствует полноте. Перец же ускоряет процесс переваривания пищи и как следствие исключает ожирение. Большое количество специй и перца к тому же убивает болезнетворные микробы. Что так - же благотворно отражается на организме в целом.

Вывод – если хотите, исключить соль, но при этом не желаете есть слишком пресную пищу – перчите блюдо и используйте специи.

4. Картофель не используется в тайской кухне, зато она изобилует овощами и фруктами. Клетчатка делает свое дело – это тоже залог их успеха.

Вывод – ешьте как можно больше овощей и фруктов.

5. Когда мой отпуск подходил к концу, я озадачилась вопросом покупки небольших подарков для близких людей и коллег. Я давно уже не покупаю сувениры, а стараюсь привозить в подарок местные сладости или национальные напитки. Так вот я обошла все местные магазины, а сладостей так и не нашла. Не продаются ни конфеты, ни пироженные, ни какие другие известные мне сладкие продукты. Их просто не производят в Таиланде.

Единственный вид конфет, которые я нашла в дютифри, были конфеты в красивой праздничной упаковке. Когда же мы открыли эту коробку, будучи уже в России, обнаружилось, что это не что иное как сушёные фрукты, частично облитые шоколадом.

Вывод – замените в своем рационе конфеты и пироженные на разнообразные фрукты.

6. Ананасы – этот продукт был самой главной причиной похудения по версии туроператоров, которые предлагали нам путевку в Таиланд. Они утверждали, что их клиент ел много ананасов и поэтому за две недели сбросил 6 кг. Действительно существует мнение, что ананасы ращепляют жиры. На самом деле они ращепляют не жиры, а белки, и тем самым помогают перевариванию мясных блюд.

А знаешь ли ты в каких еще продуктах прячутся полезные микроэлементы?

Избавиться от жировых складок ананасы не помогут. Из за большого количества фруктовой кислоты, не рекомендуется есть ананасы на голодный желудок. Поэтому - есть ананасы в больших количествах нет смысла. Этот фрукт может являться отличным десертом.

Вывод – ананасы стоит употреблять только на сытый желудок, и нет смысла есть ананас в больших количествах.

7. И наконец, мы добрались до «волшебных» тайских таблеток. Настоящие тайские таблетки для похудения можно приобрести только в Бангкоке, в государственном госпитале Сант - Карлос. Эти таблетки разработаны для лечения тяжелых форм ожирения. Но нужно понимать, что по мимо эффекта они принесут вам не мало проблем с нарушением других функций организма.

Эти таблетки имеют очень широкий спектр побочных явлений.

Принимая их можно заработать – проблемы с пищеварением, нервной системой, сердечной системой и другие последствия. Экскурсоводы, часто рассказывая мифы о чудесах тайской медицины, привозят вас в так называемые королевские аптеки. Там в том числе продаются и таблетки для похудения. Наименее опасный вариант, если эти таблетки не будут содержать вредных веществ.

Нам предлагали подобные таблетки. Когда я прочитала их состав, то поняла, что основным компонентом в этих капсулах является острый перец (который ускоряет процесс пищеварения). Особого вреда они может и не принесут, но зачем тратить деньги и покупать капсулы, когда того же эффекта вы можете добиться добавляя перец в пищу.

Вывод – не стоит верить в чудо тайских таблеток. Любые медикаменты можно принимать только по рекомендации лечащего врача.

В заключение хочу сказать, что придерживаясь вышеописанных правил тайской диеты, вы добьетесь не только эффекта снижения веса, но и значительно продлите себе жизнь.

Я была очень удивлена, когда узнала, что в Тайланде, не смотря на присутствие антисанитарии при употреблении пищи самими тайцами и бесшабашное отношение к скорости, когда они управляют автотранспортом, продолжительность их жизни очень высокая. Средний порог 78-80 лет. Для сравнения в России 50-60 лет. Местное население в основном питается не в ресторанах, а в так называемых макашницах. Это тележка, на которой и готовят и моют посуду и т.д.

И еще один маленький тайский сереет, который помогает им жить долго и счастливо – они постоянно улыбаются и делают это совершенно искренне.

А как часто улыбаешься ты? Обсудим?

Еще один секрет красивой фигуры известен всем нужно больше двигаться, а чтобы движения были правильными прочитайте статью "Упражнения для похудения"