Диета при диабете

Диета при диабете назначается специалистом. Придерживаться её необходимо обязательного до полного процесса выздоровления.

Диета при диабете первого и второго типа

Как известно, данное заболевание бывает двух видов. Первый тип диабета характеризуется необходимостью введения инъекций инсулина. Но и правильный рацион питания жизненно необходим. Для диабета второго типа диета может способствовать полному излечению без инъекций.

В этих двух случаях сбалансированное питание необходимо для нормализации углеводного обмена. Иначе могжет наступить кома или переход диабета второго типа в первый.


Питание для больных первым и вторым типом заболевания немного различаются.

Для диабетиков 1Т (1 типа) диетотерапия должна быть образом жизни.

А для больных вторым типом диета при диабете нужна для снижения массы тела. В 90 % случаев именно избыточный вес является одной из причин возникновения данного диагноза и усугубления положения. Чтобы такого не произошло, надо стараться снизить вес, не доводя дело до диабета. Какая диета поможет вам при ожирении, вы сможете узнать, ознакомившись со статьёй "Лечение ожирения - диетой". 

Именно углеводы являются основной единицей измерения в диетотерапии. Все продукты измеряются именно в таких «хлебных единицах». Суточная норма – максимум 25 хл.ед. В точном измерении это составляет 250 гр. углеводов.
Какая диета при диабете считается официальной?
В ежедневном рационе больного должно быть точное распределение количества белков, жиров и углеводов. Их удельный вес составляет:
- углеводы – 60 % от общего объёма;
- белки – 20 %;
- жиры.

Допустимы отклонения на 5 %. Поэтому говорить о чётком расписании рациона для диабетиков нельзя. Существует понятие суточной калорийности пищи. Именно она является основополагающей. Калорийность пищи за сутки должна соответствовать энергетическим потребностям больного.

Врач, который наблюдает конкретного пациента, учитывает его образ жизни, подвижность, индекс массы тела, возраст и др. Специалист высчитывает количество углеводов, белков и жиров по вышеуказанной схеме. Лучше всего, чтобы диабетик вёл собственный дневник питания.

Разрешённые продукты

Все продукты для диабетиков двух типов прописаны в диете 9. Врачи называют этот рацион «стол 9» и выдают пациентам рекомендационный лист. Приветствуются следующие продукты:
- чёрный хлеб (около 250 г.);

- рыбные и куриные бульоны, супы(2-3 раза в неделю);

- мясо (отварная курица, индейка, телятина, кролик );

- овощи всех видов (отварные или запечённые);

- крупы и бобовые;

- кисломолочные продукты в ограниченных количествах (молоко и кефир – до 2 ст. в день; творог – не более 200 г.);

- другие продукты из диеты 9.

Нельзя употреблять сладости, чрезмерно жирную, острую, солёную и приправленную пищу. Алкоголь также можно принимать в самых незначительных количествах (как вариант – запрещается по показаниям). Сахар замещается сахарозаменителями.

Самым важным условием является систематичность данного рациона. Нельзя отклоняться от списка продуктов. Это связано с тем, что, съев что-то из запрещённой еды, можно сразу же повысить уровень сахара в крови. А это грозит, как минимум, приступом или даже комой.

Важно, чтобы диета сочеталась с физическими нагрузками. Они помогут снизить вес и нормализовать обмен веществ. Все эти мероприятия смогут также предупредить появление диабета.